岁末年初，是各类安全事故的高发期。为切实落实安全生产主体责任制，进一步加强公司安全生产宣传教育工作与增强员工安全意识，坚持生产“安全第一、预防为主”的基本方针，保障公司及广大员工生命财产安全。联合餐厨于12月5日-13日期间开展了消防应急演练和安全知识竞赛活动。
12月5日，电线老化着火消防应急演练在联合餐厨厂区内举行。14时，演练开始。维修人员发现工具间电线老化发生火灾，火势较强，车间无法控制，员工扑救时受伤。
情况发生后，值班人员现场确认火灾情况，发出火灾警报，并对厂区消防栓系统进行增压。公司领导立即启动内部应急救援预案，发布应急指令，各工作组高效配合、协同作战，根据突发情况，对灭火过程中受伤人员进行抢救，并联系当地120急救中心第一时间送往医院，最终成功扑灭着火区域，最大限度保障了人身和财产安全。
演练结束，全体员工集合，安全管理部经理欧景兵对演练进行了点评总结。
2018年12月13日，联合餐厨开展了以“居安思危除隐患，预防为主保平安”为主题的安全知识与消防实操竞赛。
安全知识竞赛采取现场答题的形式，分为必答题、抢答题两个环节。题型变化多样，全面考察了员工对安全基本知识和基本技能的掌握情况。
必答题环节
联合餐厨不愧人人皆为安全卫士，安全知识掌握十分全面和扎实，在必答题环节中，回答题目又快又准。
抢答题环节
组队伍采用抢答器进行抢答，主持人报完题目，当抢答器语音提示“3,2,1开始”后，各组队伍迅速抢答，现场气氛活跃、竞争激烈，不得不佩服各组队员们的手速和安全知识的掌握程度。
接下来是我们消防实操竞赛，每组参赛选手积极参与，充满热情。
活动圆满结束，生产设备部队伍以扎实的安全知识和熟练的消防技能荣获团体第一名。
安全生产只有起点，没有终点，保障公司的安全生产需要全体员工的共同努力。我们将时刻绷紧安全这根弦，居安思危，未雨绸缪，切实把安全生产工作抓实、抓好。
